Eden - Rouge

Millésime 2024

Il n’est plus un secret qu’Adam et Ève furent chassés du jardin. Une feuille de vigne aurait-elle cachée quelques grappes de raisin afin d’en produire un nectar plus tard ?
On vous dévoile notre nouvelle cuvée inspirée par le jardin le plus mythique. 
Eden se démarque par son intensité aromatique alliant des saveurs gourmandes.

1 x 75 cl

16,00 €

Merci de préciser la quantité que vous souhaitez commander.

Description

Appellation

Appellation

AOP Côtes de Provence

Assemblage

Assemblage

  • 60 % Cabernet Sauvignon
  • 20 % Syrah
  • 20% Carignan
Dégustation

Dégustation

  • Robe rouge grenat intense
  • Nez puissant et complexe aux arômes de fruits noirs, de tabac et de chocolat.
  • Vin ample et charpenté aux tannins soyeux, une bonne persistance et une finesse aromatique.
  • Gigot d'agneau de Provence et tomates rôties
Vinification

Vinification

  • Macération pelliculaire de 18 jours à basse température
  • Fermentation malolactique
Élevage

Élevage

Elevage 18 mois en foudre

Alcool

Alcool

13.5%

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