Eden - Rouge
Millésime 2024
Il n’est plus un secret qu’Adam et Ève furent chassés du jardin. Une feuille de vigne aurait-elle cachée quelques grappes de raisin afin d’en produire un nectar plus tard ?
On vous dévoile notre nouvelle cuvée inspirée par le jardin le plus mythique.
Eden se démarque par son intensité aromatique alliant des saveurs gourmandes.
1 x 75 cl
16,00 €
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Description
Appellation
AOP Côtes de Provence
Assemblage
- 60 % Cabernet Sauvignon
- 20 % Syrah
- 20% Carignan
Dégustation
- Robe rouge grenat intense
- Nez puissant et complexe aux arômes de fruits noirs, de tabac et de chocolat.
- Vin ample et charpenté aux tannins soyeux, une bonne persistance et une finesse aromatique.
- Gigot d'agneau de Provence et tomates rôties
Vinification
- Macération pelliculaire de 18 jours à basse température
- Fermentation malolactique
Élevage
Elevage 18 mois en foudre
Alcool
13.5%
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