L'histoire du Château Saint Pierre

Vue extérieur du Château Saint Pierre - Var - Les Arcs Sur Argens

Vignoble Château Pas du Cerf production de vins AOC

Vignes du Château Saint Pierre dans le Var (83)

Domaine viticole et vinicole familial Château Saint Pierre

Bienvenue sur une terre de légende

Le domaine est construit au niveau de la pars urbana d’une villa gallo-romaine. Cette villa qui succède à une occupation de la fin du Ier siècle avant J.-C. est abandonnée au Vème siècle après J.-C. La présence de marbre et de tesselles de mosaïque évoquent la richesse de cet établissement. Les origines connues du domaine Château Saint Pierre remontent au XI ème siècle selon les écrits. Des travaux récents de restauration de la cave du domaine ont mis à jour les vestiges de l’église Saint Pierre qui appartenait à Foulques, Seigneur des Arcs. Ce prieuré, fut légué, ainsi que ses terres, en 1055 à l’abbaye de Saint-Victor de Marseille et devint, plus tard, une propriété rurale dépendante de la paroisse des Arcs.

Quatre générations de vignerons

Le Château Saint Pierre c'est avant tout une belle histoire de famille. L'amour du vignoble et de la vinification se transmet de génération en génération et le domaine bénéficie encore aujourd'hui de cette transmission familiale. Tel un héritage transmis naturellement, quatre générations de passionnés se sont succédées au Château Saint Pierre. Tous ont repris le flambeau familial avec pour objectif de produire la meilleure qualité de vins Côtes de Provence en alliant terroir et modernité.

Jean Guido, 1er propriétaire du domaine

C'est au début du XX ème siècle, en 1902, que Jean Guido alors propriétaire d’un domaine au pied du massif des Maures rachète le Château Saint-Pierre qui partage son activité entre vignoble et arbres fruitiers. Cette acquisition ancienne est le point de départ de l'histoire du domaine qui perdure jusqu'à aujourd'hui.

Alexandre Victor, le gendre prend la relève

Dans les années 40, Alexandre Victor, gendre de Jean Guido, reprend et développe le vignoble en plantant les cépages qui actuellement font la renommée des grands crus du Château. C'est grâce à sa passion pour les bons vins qu'Alexandre Victor a su donner un nouveau souffle au domaine.

Jean Victor, le savoir-faire d'un vigneron

C’est dans les années 1970 que Jean Victor, fils d’Alexandre, concentre son savoir-faire sur le vignoble. Ayant baigné dans le monde viticole depuis son plus jeune âge et connaissant le domaine depuis sa naissance, Jean Victor a repris les rênes du château familial et a insufflé toute sa connaissance pour produire des vins de qualité.

Jean-Philippe Victor, la modernisation

L’actuel propriétaire, Jean-Philippe Victor, reprend la suite de l’exploitation familiale en 1987. Prenant ainsi la suite de son père, Jean Philippe Victor se charge de poursuivre l'histoire du vignoble en alliant tradition et modernité de production.

Jean Philippe Victor - Propriétaire actuel du domaine Château Saint Pierre aux Arc (83)

Alexandre Victor - vigneron à l'origine du développement du domaine aux Arcs (83)

Jean Guido, premier vigneron de la famille et acquéreur du Château Saint Pierre

Jean Victor - 3 ème génération de vigneron au Château Saint Pierre

Le Château Saint-Pierre aujourd'hui

C'est sur ces fondations historiques incroyables que le domaine vous accueille pour vous faire profiter d'un savoir-faire ancestral de vinification et de culture des vignes en Provence. Le Château Saint-Pierre s'étend aujourd'hui sur 55 hectares le long du fleuve de l'Argens jusqu'au pieds du massif des Maures. Exploité de père en fils depuis quatre générations de viticulteurs, le vignoble est majoritairement composé de cépages nobles d'appellation d'origine protégée Côtes de Provence (AOP)

Depuis 2021, la Famille Forestier

C'est en novembre 2021, après le départ en retraite de Jean Philippe Victor, que la famille Forestier décide de continuer à écrire l'histoire du Chateau Saint-Pierre. Yves Forestier, actuel propriétaire, et sa famille, souhaite orienter ce domaine viticole provençal vers une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement.

Réel épicurien, Yves Forestier trouve son bonheur dans les choses simples de la vie. Les concepts de biodiversité, de respect environnemental, d'amour de la terre et du terroir ne lui sont pas inconnus et lui tiennent particulièrement à coeur. Amateur de bons vins, la reprise du Château Saint-Pierre se présentait donc comme une évidence pour Yves Forestier et sa famille !