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Rouge Cuvée du Prieuré 2004
Note de 16.5/20

Beaucoup d'élégance dans ce vin à la robe très profonde, aux arômes complexes, mêlant le cacao, les fruits macérés (cerise, pruneau), les notes florales, de garrigue et d'épices. Un beau vin de terroir, gourmand, ample et fin en bouche, à la trame tanique soyeuse, qui se prolonge indéfiniment sur des nuances de havane et d'herbes sèches. On en rêve sur un gigot d'agneau parfumé au genièvre.

Rouge Cuvée Baptiste
Note de 15/20

Un duo syrah-cabernet pour un vin à la robe profonde, au nez intense et expressif, mêlant les notes de fruits rouges à l'alcool, de torréfaction et de tapenade. L'attaque en bouche est vive, la matière ample et bien structurée, puissante mais bien équilibrée, avec une belle fraîcheur en finale sur les notes de myrtille confite. Un vin de garde, à savourer sur un civet de sanglier.

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Magazine du vin édité en Belgique, France et Pays-Bays paraissant tous les 2 mois:

Cuvée Marie 2008:
.....saumon lumineux, nez friand de pamplemousse, de melon et de jus de grenade, sur lesquels vient planer le parfum délicat du jasmin. En bouche, le minéral se perçoit grâce à une légère rugosité sur la langue: ce granuleux relief fait effet, il apporte du croquant aux fruits, de l'aérien aux fleurs. Belle résonance cristalline teintée de pétales de rose en finale, impression orientale.(cf p25)

Cuvée du Prieuré 2008:
....saumon clair. Nez vanillé et pour cause, l'élevage se fait en barrique. En bouche, déjà le chêne s'efface au profit du fruit qui caractèrise la matière riche et ample, la groseille, la fraise et la cerise sortent du bois avec élégance, un bouquet de fleurs à la main, ce qui augure d'un avenir grillé et fruité (p 25).

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Le Concours des Vins de Provence à St Tropez est annuel et existe depuis plus de 25 ans.
Il est ouvert exlusivement aux vins rosés, rouges et blancs embouteillés AOC Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois.
Le jury composé de 45 professionnels (sommeliers, oenologues, courtiers et journalistes) a dégusté à l'aveugle 449 échantillons présélectionnés.

Chaque vin a été noté sur des critères, visuel, olfactif, gustatif et évolutif.

Lors de ce concours, nous avons obtenu la médaille d'OR pour la CUVEE BAPTISTE millésime 2004.

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