Château Saint-Pierre

Grand cru des vins Côtes de Provence

 Rosé  -  AOC Côtes de Provence - Cuvée Marie

Rosé 2017 - AOC Côtes de Provence - Cuvée Marie

Millésime :

2017

Cépages

90% de Grenache et 10% de Cinsault

Dégustation

Robe :  élégante, tendre, pétale de rose.

Nez : floral, notes amyliques, framboise, myrtille, évoluant vers la rose.

En bouche : Attaque fraîche, ample, ronde, vin gras, persistant, arômes de pêche blanche, abricot, très longue persistance aromatique, finale typique Saint-Pierre.

Il sera apprécié en apéritif, et sera le compagnon idéal de vos repas estivaux.

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement et macèrent en cuve de 2 à 3 heures. Lors du pressurage, seuls les jus issus de la première pressée sont retenus. La décantation naturelle du jus en cuve dure 24 heures. Une fois le jus clair soutiré, il va fermenter en cave où la température est maintenue très basse, afin que le travail des levures soit le plus homogène et régulier possible. Le vin est rapidement filtré et mis en bouteilles. Il gardera ainsi toute sa tendresse et sa fraîcheur.

Une cuvée appréciée pour sa féminité, sa couleur très pale et son nez floral et parfumé .


8,20 € (+ port)